给大家介绍一款简单省事还好吃，最主要的是营养丰富，食材又便宜，只一吃就上会瘾的家常菜。这道菜食材就是圆白菜、土豆和肉。圆白菜对身体非常的好，四季都要常吃，圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，它在抗癌蔬菜中，遥遥领先，位居第五位；圆白菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血有很好的预防作用，尤其是正在生长发育时期的儿童和青少年更应该多吃。







【圆白菜肉片炒土豆】
食材：土豆300克，圆白菜210克，带皮肥瘦肉180克，葱姜末少许，大蒜2瓣，味极鲜酱油2勺，盐适量，喜燕花生油适量。
做法：


1 备好食材，土豆去皮洗净




2 土豆切片，泡两遍水洗净，控干水备用；圆白菜去掉硬芯撕成片；肥瘦肉切薄片；大蒜拍扁切末





3 炒锅放喜燕花生油，油温4成热，放入土豆片中小火煸炒，土豆片表面发黄，铲出备用




4 利用锅内底油，放入肉片翻炒，肉片变色加葱姜末炒香





5 加味极鲜酱油调色



6 放入圆白菜翻炒




7 圆白菜发蔫，放入土豆片




8 加盐调个味，翻炒均匀即可关火







小贴士：

1 肉片要薄点切才好吃，香而不腻
2 土豆小火慢煸，这样处理出来的土豆特别香
3 圆白菜不要炒的时间太长，久了口感不脆