主料 :

龙口粉丝
金针菇
鱿鱼
扇贝肉
火腿
蒜蓉
香菜
韭菜
绿豆芽
小米辣椒
1. 龙口粉丝水泡十分钟捞出控干水分
2. 在锡纸盒上依次铺上粉丝，金针菇，火腿，鱿鱼须
3. 摆的好粉丝放到烤炉上加入特制高汤400克开火煨烤，依次加入蒜蓉酱一勺，加酱汁加30克，绿豆芽20克，韭菜15克
4.待快开时用夹子翻动粉丝，完全开时加入烧汁10克翻动均匀关火，加入香菜小米辣即可
（注:香辣，麻辣，酸辣可随客人口味改变，不吃辣可以不放辣椒，另有酸辣羊肉口味鲜香可口回味无穷，特别适合寒冷季节）

能教教我吧

能教教我吧，酱汁是什么酱汁，高汤是什么汤？

可以